Buttage

Définition du mot BUTTAGE sur le dictionnaire des termes dU Jardin et de l'habitat et la construction de Maison chic.com

Description :

Le Buttage

Il tient à la fois du binage ou du sarclage. Après nettoyage du sol, on accumule un amas de terre au pied de divers plants. (Le buttage maintient à la verticale des plantes telles que le chou-fleur, les haricots, les pois.)

Il permet un abreuvage plus dense des légumes aimant l'eau comme l'aubergine ou le chou-fleur. Il augmente le système radi¬culaire de la pomme de terre, de l'aubergine, de la tomate, du piment.

Il « blanchit » l'asperge, l'endive, le céleri, le pissenlit ou le poireau.